今日小寒股票配资推荐，有钱没钱都要“养冬” 顺应自然补足营养！四季变换中，节气让我们更加感知每个当下的气候与风景。冬月过半，迎来小寒，今年因为闰六月，节气似乎提前了。不过这并不影响我们感受到这几天的寒冷，一呼一吸间鼻孔里都能感受到深深的寒意。
俗话说“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这段时间我国大部分地区尤其是北方已经冷到极致。小寒的到来意味着最冷的日子来临，这个时期要特别重视养生。顺应自然，无论贫富都要“养冬”，多吃以下几种食物，补足营养和能量，度过最冷时期。
牛肉是寒冬时节值得食用的肉类，富含高质量氨基酸、蛋白质、维生素A和B以及多种矿物质，有助于温补气血、健脾暖胃、保护心血管等。可以炖一锅牛肉，吃着解馋又暖身。将牛肋条切成大块，泡在凉水里加点小苏打，一小时后洗净。倒入锅中加水煮沸，捞出浮沫，再捞出牛肉控干。炒锅放少量油，煎姜片至焦黄，加入牛肉快速翻炒，加入老抽、葡萄干和老冰糖，继续炒匀，加热水炖两小时。最后加盐调味，放入配菜再炖半小时，汤汁香甜可口。
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黑芝麻也是适合这个时节的食物，虽然体积小但能量大，富含氨基酸、亚麻酸、维生素E等多种营养素，有助于保护心血管、强壮骨骼、润燥养颜等。先将黑芝麻炒熟打碎，加入糖拌匀，再加面粉和发酵粉揉成面团醒发。蒸红薯作为馅料，去皮切片蒸熟，加入炼乳和奶粉搅拌均匀。将面团分成小剂子，擀薄包入红薯馅，摆入蒸锅焖半小时，大火加热十五分钟即可。
黄豆被誉为“植物肉”，富含植物蛋白、维生素C、纤维素及多种矿物质，有助于促进营养平衡、保护心脑等。可以煮豆浆或炖肉。提前将黄豆浸泡四十分钟，排骨洗净煮透后捞出。起锅热油，放入排骨炒至表面焦黄，加入葱姜八角和老抽炒上色，加热水炖一个小时。加入黄豆再炖四十分钟，最后加盐调味，撒上香葱增香。
栗子也是小寒时节的好选择，富含碳水化合物、糖类、蛋白质、维生素C及多种矿物质，有助于补虚乏、强筋骨、润脏腑等。将栗子洗净剥好，准备山药和虫草菇。鸡肉剁开洗净煮透，捞出冲净浮沫。将所有食材放入砂锅，加热水用小火炖一个半小时，汤鲜美滋补。
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